Este frio chegou com tudo.....acredito que este ano o inverno vai ser demais ....rsrsrs....e uma sopinha vai bem aquece o estômago ,o coração e ate a alma .........e este frio insuportável e umido.. que temos no litoral.....e de tirar nosso humor.....e amanha a previsão e de mais frio ......E agora a gente faz de tudo para se esquentar o corpo ......e que tal uma sopinha para o jantar.....e o cheiro da sopa pela casa me faz lembrar a infância da uma vontade de voltar o tempo.......Caldo de abóbora
300gr de abóbora moranga(cortada em cubos)
250gr de file mignon
1 colher cheia de gengibre ralado
1/2 cebola media picada
Pimenta calabreza a gosto
Alecrim fresco(2 ramos desfolhados)
Pimenta do reino,alho,e sal a gosto
100ml de agua
2 fios de azeite extra virgem
Cebolinha a gosto
Preparo; cozinhe a abóbora em cubos na agua , guando tiver pronta bater no liguidificador com as
pimentas ,sal a gosto e reserve,frite a carne com os outros temperos e por ultimo o alecrim ,coloque tudo numa panela de uma aquecida e se quiser pode colocar um creme de leite...... faça umas torradinhas e hummm......bom apetite.....e depois e só se enrolar no sofá ......e assistir uma TV.......
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