quinta-feira, 21 de março de 2013

Outono e seus sabores !













Primitive Kitchen Island














































Com o começo do outono, os dias ficam mais frescos,o desejo de saborear comidas típicas da época, como os famosos fondues, queijos e vinhos.
O Outono é a estação mais seca do ano e a estação de preparação do corpo para enfrentar um Inverno rigoroso.

1-Alimentos picantes - alho, pimentas, cravinho, canela e especiarias – combinados com alimentos mais suaves como o arroz, trigo, aveia, mel, lacticínios e frutas da estação.
2-Alimentos ácidos - pão, azeitonas, alho-porro, vinagre, queijo, iogurte, limão, laranja, maçãs ácidas, ameixas, uvas, picles.
3-Vegetais - com folhagem e de cor branca, estes últimos obrigatórios. Aqui inclui-se a courgette, a couve-flôr ou nabo.
  • 4-Frutos Secos - amêndoas, amendoins, nozes e castanhas- simples ou torradas - em doses moderadas, uma vez que facilitam a digestão.
    5-Frutos de Outono – frutos silvestres (mirtilos, amoras, groselhas) maçãs, romãs, uvas, marmelos e figos.
    6-Saiba também que o modo de preparação dos alimentos no Outonotambém influencia a energia dos alimentos. Assim, deve-se cozinhar com menos água e a uma temperatura mais baixa para conseguir tirar o máximo proveito de todos os nutrientes.
    7-Para beber no Outono deve-se optar por bebidas amargas e fermentadas como o café, a cerveja e o vinho.

Outono, Djavan

Um olhar uma luz ou um par de pérolas
Mesmo sendo azuis sou teu e te devo
Por essa riqueza

Uma boca que eu sei
Não porque me fala lindo
E sim, beija bem
Tudo é viável pra quem faz com prazer

Sedução, frenesi
Sinto você assim, sensual, árvore
Espécie escolhida, pra ser a mão do ouro
O outono traduzir viver o esplendor em si.....

Tua pele um bourbon me aquece como eu quero
Sweet home gostar é atual além de ser tão bom...


fonte;cadadecorada,google