sexta-feira, 4 de outubro de 2013

MOUSSE À PARATY

Mousse à Paraty

Para 4 pessoas

6 iogurtes gregos naturais
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
2 folhas de gelatina
2 colheres de sobremesa de raspa de lima
Utilizando um copinho do iogurte como medida:
1/2 medida de cachaça
1/2 medida de sumo de lima

Numa taça misture bem os iogurtes com a cachaça, o sumo de lima e o açúcar. Derreta as folhas de gelatina com um pouco de água no microondas. Um minuto basta. Junte à mistura dos iogurtes e da cachaça. Ponha a taça no frigorifico para solidificar durante pelo menos umas 4 horas. Sirva bem frio, polvilhado com raspa de lima.